Zdravé tvarohové knedlíčky s ovocem


Doba přípravy: 20 minut

Do většího hrnce dáme vařit vodu s trochou soli. V misce si mezitím smícháme tvaroh společně s ovesnou moukou a lžící medu. Pokud se těsto stále hodně lepí, přidáme ovesnou mouku, pokud je naopak příliš tuhé, přidáme trochu tvarohu. Tvarujeme malé knedlíčky a vhazujeme do vařicí vody. Do dalšího hrnce si připravíme ovoce, které máme k dispozici. Pokud jsou některé kusy větší, pokrájíme je na menší části. Lehce podlijeme vodou a pokud chceme, přidáme trochu medu na oslazení. Ovoce dáme lehce povařit, místy můžeme lehce rozmačkat. Jakmile knedlíčky vyplavou, vyndáme je z vody a vložíme na talíř. Zalijeme horkým ovocem a podle chuti přelijeme bílým jogurtem s medem. Podáváme teplé.

250 g odtučněný tvaroh
3/4 hrnku ovesná mouka (popř. rozmixované ovesné vločky)
1 lžíce med (do tvarohu)
150 g jahody, borůvky, maliny (mražené nebo čerstvé)
  bílý jogurt a med (na přelití)