Ovesné lívanečky s ovocem


Doba přípravy: 15 minut

Ovesné vločky spolu s ořechy rozmixujeme na jemnou mouku. Přidáme kakao, vejce, bílý jogurt, med a trochu vody. Pokud je směs příliš hustá, přidáme ještě trochu vody nebo jogurtu. Pokud je naopak moc řídká, přisypeme rozmixované ovesné vločky. Mělo by nám vzniknout těsto přibližně stejně husté jako na palačinky. Na rozehřátou kvalitní nepřilnavou pánev dáme trošku oleje, necháme rozehřát a smažíme malé silnější lívanečky z obou stran. Dáváme pozor, aby se nám nepřipalovaly. Poté naskládáme na sebe na talíř, zalijeme zakysanou smetanou (doporučujeme třeba naše ochucené zakysané smetany) a dozdobíme kousky čerstvého ovoce. Ihned podáváme.

60 g ovesné vločky
asi 25 g ořechy (vlašské nebo lískové)
1 lžíce kakao
2 ks vejce
6 lžíce bílý jogurt
2 lžíce med
  trochu vody
  olej na smažení (nejlépe kokosový)
podle chuti  zakysaná smetana
  ovoce na ozdobu