Doba přípravy: 120 minut

Z teplého mléka, trochu cukru a z droždí si zaděláme kvásek. Necháme jej vzejít, poté přidáme zbylé suroviny na těsto a zpracujeme. Těsto dáme asi na hodinu kynout. Poté jej rozložíme do formy nebo na plech a necháme znovu asi půl hodiny v teple dovykynout. Na těsto natřeme tvarohovou náplň vzniklou smícháním uvedených surovin a poklademe vypeckovanými půlkami švestek. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C po dobu zhruba 30 až 40 minut.

50 g	máslo
300 g	hladká mouka
60 g	krupicový cukr
1/2 kostky	droždí
100 ml	mléko
1 ks	vejce
trochu	sůl