Doba přípravy: 30 minut

Papriky omyjeme, odstraníme stopku a semínka a pokrájené na menší kusy dáme na plech vyložený pečicím papírem. Necháme péct na 200°C, dokud slupky nezhnědnou, až téměř nezčernají. Necháme vychladnout, slupky z papriky stáhneme. Poté do mixéru vložíme sýr, přidáme zelené bylinky, olej a oloupané papriky. Vše společně důkladně promixujeme. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Hotovou pomazánku mažeme na čerstvé pečivo.

2 ks	střední paprika (ideálně červená či žlutá kapie)
200 g	krémový sýr (například žervé)
podle chuti	zelené bylinky (pažitka, petrželka...)
1 lžíce	olivový olej
	sůl a pepř