Doba přípravy: 15 minut

Zelená jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kousky. Řapíkatý celer omyjeme a pokrájíme na tenké malé plátky. Ledový salát omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Jablka, celer, na kousky pokrájený sýr i natrhaný ledový salát dáme do misky. Přidáme jogurt, majonézu, ocet i cukr. Osolíme, opepříme a pečlivě promícháme. Hotový salát dáme vychladit do ledničky. Servírujeme přesypané posekanými vlašskými ořechy spolu s čerstvým pečivem.

Poznámka: Waldorfský salát byl poprvé připraven okolo roku 1893 v Hotelu Waldorf v New Yorku City. Obsahuje jablka, celer, vlašské ořechy a někdy také sušené ovoce či hroznové víno.

3 ks	zelené jablko
asi 5 stonků	řapíkatý celer
50 g	ledový salát
100 g	tvrdý sýr
100 g	bílý jogurt
2 lžíce	majonéza
1 lžíce	vinný ocet
1 lžička	krupicový cukr
	sůl
	pepř mletý
100 g	vyloupané vlašské ořechy