Doba přípravy: minut
Předem si připravíme chia puding, aby semínka stihla nabobtnat. Do mističky nasypeme chia semínka s kakaem a promícháme. Zalijeme mlékem a znova důkladně promícháme. Ideálně přes noc necháme odležet v lednici. Ráno budeme mít hotový puding, ten si rozdělíme na dva díly. Nyní si vytvoříme ovocnou složku: Pokud máme jahody, pokrájíme je na menší kousky. Ovoce vhodíme do kastrůlku a chvíli na sporáku prohřejeme a přitom pomačkáme, aby nám vzniklo jakési pyré. Pokud chceme, můžeme osladit lžičkou medu. Necháme vychladnout. Na řadu přichází tvaroh: Ten v misce rozmícháme s troškou mléka do krémové konzistence. Přidáme šťávu a kůru z citrónu a vanilkový extrakt nebo dřeň z vanilkového lusku. Podle chuti osladíme medem. Do vysoké sklenice začneme vrstvit všechny složky. Nejprve jednu půlku chia pudingu. Na to přidáme tvaroh, poté ovocné pyré a znovu chia puding. Dozdobíme lžičkou tvarohu a kouskem ovoce. Pokud chceme, necháme ještě chvíli proležet v lednici, ale můžeme také ihned podávat. Doporučujeme tento skvostný dezert nejprve promíchat a poté vychutnat!
2 lžíce | chia semínka |
70 ml | mléko (na chia semínka) |
1 lžička | kakao |
1 hrst | čerstvé ovoce (jahody, borůvky, maliny...) |
100 g | odtučněný či nízkotučný tvaroh |
3 lžíce | mléko (do tvarohu) |
1 lžička | citrónová šťáva |
trochu | citrónová kůra |
vanilkový extrakt nebo dřeň z vanilkového lusku | |
med |