Nakládané okurky


Doba přípravy: 30 minut

Pečlivě omyté okurky proložené květy kopru naskládáme do sklenic. Poté si připravíme ze všech zbylých ingrediencí teplý nálev. Tím zalijeme připravené okurky ve sklenicích, uzavřeme je a sterilujeme zhruba 20 až 25 minut při 85 stupních Celsia.

Poznámka: Okurky můžeme rovněž proložit kolečky mrkve, oloupané cibule a křenu.Vynikající jsou mezi okurkami také stroužky česneku proložené kapií.

  malé okurky ( do 6 sklenic a objemu 750 ml)
  květy kopru
1/5 l voda
1/2 l ocet (8%)
3 lžíce sůl
1 lžíce cukr
15 ks umělé sladidlo
5 ks hřebíček
5 ks nové koření
1 lžička celý pepř
1 lžíce hořčičné semínko
1 lžička koriandr (nemusí být)