Doba přípravy: 15 minut

Rajčátka omyjeme a nakrájíme na půlky. Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme ji na plátky (pokud máme kuličky, nekrájíme je). Mozarellu s rajčaty položíme na talíř a zlehka pokapeme olivovým olejem a balzamikovým octem. Ochutíme solí a čerstvě drceným pepřem. Ozdobíme čerstvou bazalkou a podáváme s čerstvým pečivem.

asi 20 ks	menší rajče
200 g	mozzarella (kuličky nebo bochánek)
4 lžíce	olivový olej
	balzamikový ocet
	sůl
	drcený barevný pepř
	čerstvá bazalka