Broskvová pěna se skořicí


Doba přípravy: 20 minut

Smetanu vyšleháme dotuha. Broskvový jogurt osladíme cukrem a želatinový ztužovač si rozpustíme s džusem. Vše spojíme ručním mixerem dohromady – vyšlehanou smetanu přidáme opatrně jako poslední. Vzniklou pěnu dáme vychladit do ledničky. Vychlazenou broskvovou pěnu posypeme trochou mleté skořice a podáváme jako dezert.

250 ml smetana ke šlehání
3 kelímek smetanový broskvový jogurt
50 g cukr
1 ks želatinový stužovač Dr. Oetker
1 dl broskvový džus
1/2 lžička mletá skořice