Doba přípravy: 30 minut

Hrušky oloupeme a celé je vložíme do hrnce s vínem, cukrem a veškerým kořením. Přivedeme k varu a krátce povaříme (aby hrušky byly měkké, ne však rozvařené). Poté stáhneme z ohně a dáme vychladit do ledničky. Podáváme vychlazené jako dezert.

4 ks	hruška
2 dl	bílé víno
3 lžíce	cukr krupice
kousek	vanilkový lusk (popř. vanilkový cukr)
několik	hřebíček
1 ks	badyán (hvězdičkové koření)
kousek	muškátový oříšek celý