Doba přípravy: 90 minut
Kuře omyjeme a očistíme. Jogurt si dáme do misky, přilijeme k němu bílé víno s olivovým olejem a sojovou omáčkou a ochutíme solí, kari kořením, mletým pepřem a rozetřeným česnekem. Touto jogurtovou marinádou potřeme kuře a necháme asi 2 hodiny rozležet v ledničce. Marinované kuře (i s marinádou) vložíme do pekáčku, překryjeme alobalem a dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia. Pečeme asi hodinu, v případě potřeby v průběhu pečení mírně podlijeme vodou. Poté alobal sundáme a kuře dopečeme dozlatova (zhruba další 1/2 hodiny). Kuře v jogurtu podáváme například s opečenými brambory.
1 ks | kuře |
380 g | bílý smetanový jogurt |
2 lžíce | bílé víno |
2 lžíce | olivový olej |
2 lžíce | sojová omáčka |
1 lžička | sůl |
1 lžička | kari koření |
1/2 lžička | mletý pepř |
3 | česnek |