Kuře v jogurtu


Doba přípravy: 90 minut

Kuře omyjeme a očistíme. Jogurt si dáme do misky, přilijeme k němu bílé víno s olivovým olejem a sojovou omáčkou a ochutíme solí, kari kořením, mletým pepřem a rozetřeným česnekem. Touto jogurtovou marinádou potřeme kuře a necháme asi 2 hodiny rozležet v ledničce. Marinované kuře (i s marinádou) vložíme do pekáčku, překryjeme alobalem a dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia. Pečeme asi hodinu, v případě potřeby v průběhu pečení mírně podlijeme vodou. Poté alobal sundáme a kuře dopečeme dozlatova (zhruba další 1/2 hodiny). Kuře v jogurtu podáváme například s opečenými brambory.

1 ks kuře
380 g bílý smetanový jogurt
2 lžíce bílé víno
2 lžíce olivový olej
2 lžíce sojová omáčka
1 lžička sůl
1 lžička kari koření
1/2 lžička mletý pepř
česnek