Doba přípravy: 25 minut
Cizrnu slijeme a důkladně jí rozmačkáme na kaši. Přidáme utřený česnek, sůl, pepř, nadrobno nasekanou petrželku a cibuli, vejce a hladkou mouku. Z hotové směsi vytvoříme malé karbanátky, které smažíme na oleji z obou stran dozlatova. Horký falafel podáváme například s bramborovou kaší.
Poznámka: Cizrna se podobá velkému hrachu a na Středním východě patří mezi základní potraviny. Náš článek o tom, proč bychom měli cizrnu jíst, naleznete ZDE
400 g | konzervovaná cizrna |
2 stružek | česnek |
sůl | |
pepř mletý | |
1 svazek | zelená petrželka |
1 ks | menší cibule |
1 ks | vejce |
1 lžíce | hladká mouka |
olej na smažení |