Doba přípravy: 60 minut
Na másle zpěníme cibulku a přidáme na kostičky nakrájené brambory a pokrájený pórek. Zprudka osmažíme a zalijeme zeleninovým bujónem. Až budou brambory uvařené, přidáme smetanu a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme nakrájenou řeřichu a ochutíme solí a pepřem. Ozdobíme trochou řeřichy a pokapeme olivovým olejem. Ihned podáváme.
Poznámka: Jaké prospěšné látky a vitamíny řeřicha obsahuje, to se můžete dočíst v našem článku ZDE
1 ks | cibule |
3 ks | brambory |
3 hrst | řeřicha |
1 ks | pórek |
máslo | |
1 kelímek | sladká smetana |
sůl | |
pepř | |
olivový olej |