Svačinka s cottage sýrem a ředkvičkami


Doba přípravy: 10 minut

Česnek prolisujeme a vmícháme do cottage sýra. Podle chuti dosolíme. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na středně silné plátky. Na čerstvé pečivo namažeme utřený cottage sýr s česnekem a poklademe jej ředkvičkami. Nakonec posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou. Podáváme jako chutnou a zdravou svačinku.

Poznámka: Cottage (vyslovujeme „kotydž“) je hrudkovitý tvarohový sýr s vůní a chutí tvarohu a se stopou syrovátky. Není ani uležený, ani barvený. Jeho název pochází z anglického výrazu pro domácí tvarohový sýr (cottage cheese), který se odpradávna vyráběl na farmách ze zkyslého neošetřeného mléka. Článek o tom, proč je cottage sýr zdravý a jak si koupit v obchodě ten správný, si přečtěte ZDE

2 ks čerstvé pečivo (např. celozrnné housky)
2 stroužek česnek
250 g kvalitní cottage sýr
  sůl
1 svazek čerstvé ředkvičky
  čerstvá pažitka, petrželka apod. na posypání