Doba přípravy: 30 minut
Do misky nalijeme mléko, k němu přidáme máslo a také vejce. Rozšleháme. Do jiné mísy prosejeme mouku s cukrem, sodou a solí. Postupně poté zašleháme k mléku, máslu a vejcím. Vznikne nám těsto podobné těstu na palačinky. Banány nakrájíme na kousky a vhodíme do těsta. Přidáme také ořechy a skořici. Vše společně promícháme. V silnějším hrnci pořádně rozpálíme vyšší vrstvu oleje. Pomocí sběračky na zmrzliny nebo dvou lžic tvoříme větší hrudky, které opatrně vkládáme do horkého oleje a smažíme dozlatova. Vyndáme, na ubrousku necháme okapat přebytečný olej a necháme vychladnout. Zlehka zaprášíme moučkovým cukrem, přelijeme rozpuštěnou čokoládou a můžeme podávat.
1 a 1/2 hrnku | hladká mouka |
1 lžíce | cukr moučka |
1 lžička | jedlá soda |
1/2 lžičky | sůl |
1 hrnek | mléko |
1/4 hrnku | rozpuštěné máslo |
2 ks | vejce |
2 ks | banán |
hrst | nasekané vlašské ořechy |
1/2 lžičky | skořice |
olej (na smažení) | |
cukr moučka (na posypání) | |
čokoláda (na ozdobu) |