Těstovinový salát s mozzarellou


Doba přípravy: 30 minut

Těstoviny vhodíme do vroucí osolené vody a uvaříme podle návodu na obalu. Rajčátka pokrájíme na kolečka či kousky. Rovněž mozzarellu pokrájíme a česnek prolisujeme. Do velké mísy dáme uvařené (vodou propláchnuté) těstoviny, rajčátka i mozzarellu. Přidáme prolisovaný česnek, vinný ocet, sůl, mletý pepř a zelené bylinky. Vše promícháme a dáme vychladit. Vychlazený těstovinový salát podáváme buď samotný nebo jako přílohu například ke grilovanému masu.

300 g těstoviny (např. ve tvaru motýlků)
asi 10 ks malá červená rajčátka
1 balení mozzarella
2 stroužky česnek
3 lžíce bílý vinný ocet
  sůl
  mletý pepř
  zelené bylinky (petrželka nebo bazalka)