Doba přípravy: 30 minut
Těstoviny vložíme do osolené vroucí vody a uvaříme dle návodu na obalu (na skus). V průběhu vaření těstovin si na pánvičku dáme trochu olivového oleje a opečeme na něm na kolečka pokrájenou cibuli. Poté přihodíme na chvilku (!) nasekaný česnek. Přisypeme mražený hrášek a zalijeme vodou nebo vývarem. Vaříme maximálně 5 minut (aby hrášek změkl, ale zůstal zelený!). Na závěr ochutíme solí a hrubě mletým pepřem. Smícháme s uvařenými těstovinami, přesypeme nastrouhaným sýrem (a podle chuti a možností i lístky čerstvé bazalky) a můžeme podávat.
| 300 g | těstoviny |
| 3 lžíce | olivový olej |
| 1 ks | cibule |
| 3 stroužek | česnek |
| 200 g | mražený hrášek |
| 1/2 hrnek | voda nebo vývar |
| sůl | |
| hrubě mletý pepř | |
| 150 g | oblíbený nastrouhaný sýr |
| čerstvá bazalka (nemusí být) |