Doba přípravy: 60 minut

Troubu si rozehřejeme na 180 stupňů. Na plech si rozložíme pečicí papír a rozválené listové těsto. Vyskládáme na něj na tenké proužky nakrájené jablko a posypeme třtinovým cukrem a skořicí. Na koláč vylijeme půlku smetany ke šlehání a vložíme do trouby. Zhruba po 30 minutách na koláč vylijeme i druhou půlku smetany a necháme v troubě dojít. Necháme vychladnout a podáváme.

1 balení	listové těsto
3 až 4 ks	menší jablka
1 kelímek	smetana ke šlehání
7 lžic	třtinový cukr
	skořice mletá