Doba přípravy: 15 minut

Vanilkový lusk vydlabeme a dáme ho (slupku i vydlabanou dřeň) spolu s cukrem do vody, kde svaříme do hustého sirupu. Poté sirup rozředíme mlékem a černou kávou. Opět zahřejeme a vyndáme vanilkový lusk. Ještě horkou vanilkovou mléčnou kávu nalijeme do sklenic a ozdobíme šlehačkou. Ihned podáváme.

1 ks	vanilkový lusk
1 lžíce	krupicový cukr
1/4 l	voda
1 dl	mléko
1 dl	silná černá káva (z presovače nebo instantní)
	vyšlehaná šlehačka na ozdobu