Doba přípravy: minut

Mléko nalijeme do hrnce, přisypeme cukr (či jiné sladidlo) a přidáme vanilkovou dřeň se špetkou mletého muškátového oříšku. Za stálého míchání přivedeme k varu. Vařicí ochucené vanilkové mléko nalijeme do skleniček a ihned podáváme.

1 litr	mléko
2 až 4 lžíce	cukr (popř. jiné sladidlo)
1 ks	vanilkový lusk
špetka	mletý muškátový oříšek