Doba přípravy: 30 minut

Mraženou brokolici vhodíme do hrnce s olivovým olejem a chvíli restujeme. Po pár minutách přihodíme nasekaný česnek, necháme jej rozvonět a pak zalijeme horkou vodou. Vaříme asi 8 minut, poté brokolici rozmixujeme dohladka. Zjemníme bílým jogurtem, osolíme a přidáme nastrouhaný uzený sýr. Hotovou brokolicovou polévku můžeme ihned podávat.

1 sáček	mražená brokolice (cca 350 g)
trochu	olivový olej
1 stroužek	česnek
1 l	voda
1 kelímek	bílý smetanový jogurt (150 g)
	sůl
100 g	tvrdý uzený sýr