Doba přípravy: 60 minut
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme ji do mísy. Přidáme cukr, vanilkový cukr, rozpuštěný tuk, vejce a tvaroh. Přísady dobře propracujeme mixérem. Těsto následně přendáme na pomoučený vál, přidáme sušené brusinky a ručně propracujeme v hladké těsto. Nyní vytvarujeme štolu a položíme ji na plech vyložený papírem na pečení. Dáme péci do předehřáté trouby. Pečeme při 180 stupních Celsia (160 stupních v horkovzdušné troubě) 35 až 45 minut. Po upečení potřeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.
Náš tip: Vyzkoušejte štolu upéct dříve než těsně před Vánocemi – upečenou ji zabalte do alobalu a dejte rozležet do chladu. Uvidíte, jak bude o Vánocích vláčná. A totéž můžeme udělat i s vánočkou.
| 370 g | hladká mouka |
| 1/2 sáčku | kypřicí prášek do pečiva |
| 125 g | cukr krupice |
| 1 ks | vanilkový cukr |
| 150 g | rozpuštěné máslo |
| 2 ks | vejce |
| 250 g | měkký tvaroh |
| 200 g | sušené brusinky (brusnice) |
| máslo na potření | |
| moučkový cukr na posypání |