Bramborové vafle


Doba přípravy: 30 minut

Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Slijeme z nich přebytečnou vodu, přidáme k nim vejce s prolisovaným česnekem a přisypeme hladkou mouku. Osolíme, opepříme, ochutíme trochou majoránky a vše pečlivě promícháme. Takto připravené těsto dáváme po částech do vaflovače, kde jej upečeme dozlatova. Upečené vafle ihned podáváme – podle chuti potřené pomazánkou nebo jako přílohu například k vajíčkům apod.

600 g brambory
6 ks vejce
6 stroužek česnek
100 g hladká mouka
  sůl
  pepř mletý
  majoránka