Celerová bramborová kaše


Doba přípravy: 40 minut

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme je vařit do osolené vody a asi po 5 minutách varu přidáme i oloupaný a na kousky nakrájený celer. Obojí uvaříme velmi doměkka, poté slijeme. Rozšťoucháme nejprve šťouchadlem na brambory, přidáme máslo a smetanu a podle chuti domixujeme dohladka tyčovým mixerem. Osolíme, opeříme a dochutíme troškou mletého muškátového oříšku. Celerovou kaši podáváme například k masu nebo teplé zelenině.

600 g brambor
400 g celer
80 g máslo
1 ks smetana na vaření
  sůl
  pepř mletý
 špetka muškátový oříšek