Doba přípravy: 15 minut

Rajčata omyjeme a odřízneme jim vršky. Plody vydlabeme a vybereme zrníčka. Dužinu i ukrojený vršek najemno rozkrájíme. Přidáme smetanový tavený sýr, nastrouhaná vařená vejce a česnek utřený se solí. Ochutíme mletým bílým pepřem a pečlivě promícháme. Touto pomazánkou naplníme vydlabaná rajčata a dáme je vychladit do ledničky. Před podáváním ozdobíme naťovou jarní cibulkou a servírujeme s čerstvým bílým pečivem.

6 ks	rajče
150 g	smetanový tavený sýr (může být i ochucený)
2 ks	natvrdo uvařené vejce
2 stroužek	česnek
	sůl
	mletý bílý pepř
	nať jarní cibulky na ozdobu