Doba přípravy: 50 minut

Rajčata překrájíme(pokud je máte v plechovce už nakrájená, jen je vylijeme do kastrolu) a dáme do kastrůlku. Zalijeme pivem a svaříme. Špekáčky buď nakrájíme na kolečka, nebo je nařízneme z každé strany do hloubky asi 1 cm (jako když chceme opékat buřty na ohni). Cibuli a chilli nakrájíme na kolečka a vše vložíme ke svařeným rajčatům s pivem. Důkladně promícháme, přidáme koření a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů zhruba 40 až 45 minut.  Nejlépe chutnají s čerstvým chlebem a dobře vychlazeným pivem.

10 ks	kvalitní špekáček
4 ks	cibule
2 ks	chilli paprička
2 ks	rajčata v plechovce
1 lahev	černé pivo
	sůl
	pepř
	bobkový list
	nové koření