Doba přípravy: 30 minut

Brambory, mrkev, petržel a celer oškrabeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Ty dáme do osolené vody a uvaříme vše doměkka. Poté slijeme, přidáme teplé mléko s máslem a rozmačkáme mačkadlem na kaši. Ochutíme troškou strouhaného muškátového oříšku, případně ještě dosolíme. Hotovou zeleninovou kaši podáváme jako přílohu – místo klasické bramborové kaše.

3 ks	brambor
2 ks	mrkev
1 ks	petržel
kousek	celer
	sůl
asi 150 ml	mléko
3 lžíce	máslo
1 špetka	nastrouhaný muškátový oříšek