Doba přípravy: 15 minut
Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a vydlabeme dužinu. Tu v misce rozmačkáme vidličkou a přimícháme žervé se zakysanou smetanou. Ochutíme prolisovaných stroužkem česneku, citronovou šťávou, solí a mletým pepřem. Vše řádně promícháme a pomazánku podáváme namazanou na čerstvém pečivu.
| 1 ks | zralé avokádo |
| 2 kelímky | žervé |
| 1 lžíce | zakysaná smetana |
| 1 stroužek | česnek |
| 1 ks | šťáva z limetky (popř. citronu) |
| sůl | |
| pepř mletý |