Doba přípravy: 60 minut

Ve velkém hrnci smícháme brusinky s vodou a kořením, přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme táhnout půl hodiny. Poté přidáme cukr, pomerančovou a citronovou šťávu a necháme lehce probublávat dalších 5 minut. Scedíme a horký nápoj ihned podáváme.

100 g	sušené brusinky
1 l	voda
1/2 hrnku	cukr
2 ks	šťáva z pomerančů
2 ks	šťáva z citronů
10 ks	hřebíček
2 ks	celá skořice
2 ks	hvězdičkové koření