Doba přípravy: 40 minut

Křen oloupeme a nastrouháme najemno. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Uzené maso rovněž nakrájíme na kostičky a dáme spolu s nastrouhaným křenem a nakrájenými brambory do vody. Přivedeme k varu a vaříme zhruba 25 minut. Mezitím si na pánvičce na másle osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli s česnekem (ten dáme až nakonec) a přidáme je také do polévky. Vše uvaříme doměkka. Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, přilijeme smetanu a ochutíme solí a mletým pepřem. Nalijeme na talíře a poklademe rozkrájenými uvařenými vejci. Podáváme s čerstvým pečivem.

200 g	čerstvý křen
3 ks	brambor
200 g	uzené maso
1 a 1/2 l	voda
60 g	máslo
2 ks	cibule
3 stroužek	česnek
200 ml	smetana ke šlehání
	sůl
	pepř mletý
4 ks	natvrdo vařená vejce