Doba přípravy: 50 minut
Kuřecí paličky omyjeme a osušíme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Olivový olej rozpálíme na hluboké pánvi a na něm osmažíme nejprve pokrájenou cibuli a po pár minutách i pokrájený česnek a chilli papričku. Přidáme kuřecí paličky a zprudka je opečeme. Poté zalijeme worcesterskou a sójovou omáčkou, medem a citronovou šťávou. Za stálého a postupného podlévání troškou vody paličky dusíme a pečeme asi 20 až 30 minut – podle velikosti. (To, že jsou hotové, poznáme podle toho, že se kuřecí maso začne oddělovat od kosti.) Na závěr dochutíme solí a ozdobíme zelenou petrželkou. Jako přílohu podáváme vařenou rýži.
8 až 10 ks | kuřecí paličky |
1 ks | cibule |
2 stroužek | česnek |
4 lžíce | olivový olej |
1 ks | chilli paprička |
1 lžíce | worcesterová omáčka |
2 lžíce | sojová omáčka |
2 lžíce | med |
1 lžíce | citronová šťáva |
1/2 l | voda |
sůl | |
zelená petrželka na ozdobu |