Doba přípravy: 20 minut
Dýni oloupeme, vydlabeme a pokrájíme na menší kostičky. Vhodíme do vody a vaříme přibližně 15 minut, dokud dýně nezměkne. Poté vodu slijeme a uvařenou dýni dáme do mixéru společně s mlékem a lžící medu. Vše do hladka rozmixujeme. Vzniklou kaši dáme zpět do hrnce na sporák, přidáme špetku skořice, muškátového oříšku a zrníčka z vanilkového lusku. Podle chuti dosladíme, necháme ještě chvilku prohřát a můžeme podávat. Pokud nemáme rádi puding teplý, je možné jej nejprve vychladit v lednici.
1 ks | menší dýně hokkaido |
100 ml | mléko |
1 ks | vanilkový lusk |
1 špetka | skořice |
1 špetka | muškátový oříšek |
med |