Doba přípravy: 10 minut

Zeleninu očistíme (řepu oloupeme v rukavicích!) a nakrájíme na větší kusy, které rozmixujeme najemno. Přilijeme minerální či obyčejnou vodu, dochutíme solí, citronovou šťávou a znovu mixujeme. Hotový koktejl přelijeme do sklenice a ihned podáváme.

1 ks	středně velká řepa
1 ks	jablko
1 lžička	strouhaný křen
150 ml	minerální voda
	citronová šťáva
1 špetka	sůl