Doba přípravy: 10 minut
Zeleninu očistíme (řepu oloupeme v rukavicích!) a nakrájíme na větší kusy, které rozmixujeme najemno. Přilijeme minerální či obyčejnou vodu, dochutíme solí, citronovou šťávou a znovu mixujeme. Hotový koktejl přelijeme do sklenice a ihned podáváme.
| 1 ks | středně velká řepa |
| 1 ks | jablko |
| 1 lžička | strouhaný křen |
| 150 ml | minerální voda |
| citronová šťáva | |
| 1 špetka | sůl |