Doba přípravy: 60 minut
Z trochy teplého mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek. Mezitím smícháme mouku s nastrouhanými syrovými brambory, vejcem a mlékem. Ochutíme solí, majoránkou a prolisovaným česnekem. Přidáme kvásek a těsto promícháme. Necháme v teple kynout (zhruba jednu hodinu). Po vykynutí těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při 180°C asi půl hodiny. Podáváme například k vařené čočce nebo houbové omáčce.
1/2 kg | polohrubá mouka |
1/2 l | mléko |
1 kostka | kvasnice |
5 ks | malý brambor |
1 ks | vejce |
1 lžička | cukr |
sůl | |
majoránka | |
8 stroužek | česnek |
olej na vymazání |