Doba přípravy: 60 minut
Z trochy teplého mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek. Mezitím smícháme mouku s nastrouhanými syrovými brambory, vejcem a mlékem. Ochutíme solí, majoránkou a prolisovaným česnekem. Přidáme kvásek a těsto promícháme. Necháme v teple kynout (zhruba jednu hodinu). Po vykynutí těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při 180°C asi půl hodiny. Podáváme například k vařené čočce nebo houbové omáčce.
| 1/2 kg | polohrubá mouka |
| 1/2 l | mléko |
| 1 kostka | kvasnice |
| 5 ks | malý brambor |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžička | cukr |
| sůl | |
| majoránka | |
| 8 stroužek | česnek |
| olej na vymazání |