Doba přípravy: 20 minut

Vejce rozšleháme vidličkou, osolíme a vmícháme rozdrcené chipsy. Do této směsi dáme chléb a obalíme jej ze všech stran. Vložíme na rozpálený olej a smažíme po obou stranách dozlatova. Naservírujeme na talíř, potřeme dijonskou hořčicí a posypeme pokrájenou cibulí. Ozdobíme petrželkou a podle chuti podáváme s feferonkou, popř. s kyselou okurkou.

1 plátek	chleba
1 ks	vejce
hrst	bramborové lupínky (chipsy)
	sůl
	olivový olej
	dijonská hořčice
1/2 ks	cibule
	pálivé feferonky nebo kyselé okurky
	zelená petrželka na ozdobu