Doba přípravy: 50 minut
Předehřejeme si troubu na 175°C. Mouky smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Cukr vyšleháme s vejci do pěny. Poté přilijeme olej a mléko. Nakonec do směsi postupně vmícháme mouky s práškem do pečiva a také mák. Vzniklé těsto vlijeme do vymaštěného plechu s vyšším okrajem. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 až 40 minut, dokud po zapíchnutí špejle těsto již nelepí. Necháme vychladnout a podáváme nejen bezlepkářům.
| 150 g | bezlepková mouka |
| 100 g | kukuřičná mouka |
| 1 ks | prášek do pečiva |
| 4 ks | vejce |
| 200 g | cukr moučka |
| 200 ml | olej |
| 50 g | mletý mák |
| 200 ml | mléko |