Doba přípravy: 50 minut

Sladké brambory oloupeme a nakrájíme je na kolečka. To samé uděláme i s česnekem a cibulkou. V hrnečku si smícháme olivový olej, skořici, sůl a pepř. Brambory, česnek a cibuli vyskládáme do pekáčku a zalijeme ochuceným olivovým olejem a důkladně promícháme. Nakonec posypeme nasekanými bylinkami. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme zhruba 30 minut na 180 stupňů.

4 až 5 ks	sladké brambory (batáty)
3 ks	menší červená cibule
6 lžíce	olivový olej
1 lžička	skořice mletá
3 stroužek	česnek
	sůl
	pepř mletý
	čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián...)