Doba přípravy: minut

Na olivovém oleji si dozlatova osmažíme cibulku. Přidáme nakrájená sterilovaná rajčata a podlijeme vínem. Necháme zhruba 10 minut probublávat a poté přidáme cukr, pepř a sůl a svaříme do husté omáčky. Nakonec přidáme nadrobno nasekané oregano.

2 ks	cibule
2 ks	sterilovaná rajčata v plechovce
	olivový olej
3 dl	červené víno
	sůl
3 lžíce	třtinový cukr
	pepř
	čerstvé, popřípadě sušené oregano