Rychlé kokosky


Doba přípravy: 40 minut

Všechny uvedené ingredience smícháme dohromady (bílky nešleháme), aby nám vzniklo mazlavější a vláčné těsto. Z něj tvoříme mokrýma rukama (popř. malou zmrzlinovačkou namočenou ve vodě) kuličky či hromádky, které dáváme na plech vyložený pečicím papírem. Vložíme do trouby předehřáté na 150 stupňů Celsia a pečeme zhruba 25 minut dorůžova. Necháme vychladnout a poté naskládáme do krabičky (ne papírové – ta by odsála vlhkost). Dáme do chladu změknout.

200 g kokosová moučka
150 g moučkový cukr
2 ks vejce
2 lžíce měkký tvaroh
1 lžíce tuzemák