Doba přípravy: 30 minut

Uvařená vejce překrojíme po délce a žloutky z nich vyjmeme. V misce si pak tyto žloutky smícháme s nastrouhanou nivou, rozetřenými sardinkami (včetně šťávy a oleje) a dijonskou hořčicí. Podle chuti osolíme a opepříme. Vzniklou směsí naplníme překrojené bílky. Takto naplněná vejce ozdobíme čerstvým koprem a podáváme s oblíbeným pečivem.

8 ks	natvrdo uvařené vejce
100 g	niva
1 konzerva	sardinky ve vlastní šťávě a oleji
2 lžíce	dijonská hořčice
	sůl
	pepř mletý
	čerstvý kopr na ozdobu