Brusinkový džem


Doba přípravy: 30 minut

Brusinky omyjeme a vložíme do hrnce. Podlijeme je vodou, přidáme med, citronovou šťávu a celou skořici a na mírném plameni vaříme do zhoustnutí. Když je džem dostatečně hustý, vyjmeme skořici a brusinkový džem naplníme do čistých uzavíracích sklenic. Takto naplněné sklenice uschováme v temnu a chladu.

1 kg čerstvé brusinky
1 hrnek voda
500 g med
1 ks šťáva z citronu
2 kusy skořice celá