Doba přípravy: 60 minut
Prosátou mouku společně s cukrem, sodou a solí smícháme. Do středně velké mísy si nalijeme podmáslí, vyklepneme vejce, přidáme olej a vše promícháme. Přisypeme směs s moukou a pořádně spojíme, aby vzniklo hladké těsto. Formu vyložíme papírem na pečení a těsto vlijeme do formy. Poté těsto posypeme celými mandlemi a pečeme 40 až 50 minut při teplotě 180° C. Po upečení necháme zcela vychladnout. Hotový velikonoční chlebíček posypeme moučkovým cukrem a podáváme ke kávě nebo čaji.
| 500 g | hladká mouka |
| 225 g | krystalový cukr |
| 1 hrnek | podmáslí |
| 1 ks | velké vejce |
| 60 ml | olej |
| 60 g | celé mandle |
| 1 lžička | soda |
| 1/2 lžička | sůl |
| moučkový cukr na posypání |